Viele denken bei hochwertiger Schokolade zunächst an belgische und Schweizer Pralinés. Aber die erste Tafel Schokolade kam tatsächlich aus Bristol in England: 1847 von Fry's und zwei Jahre später von Cadbury. Die Cadbury Dairy Milk war auch die erste Tafel Milchschokolade weltweit. Heute sind die britischen Chocolatiers vor allem für ihre handgemachten Pralinen in hübscher Verpackung bekannt.